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【開業・独立】現役オーナーによる

​本格ピザ屋のキッチンカー説明会・講習会

”​石窯ピザでキッチンカー開業​”

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​栃木県宇都宮市

​本格石窯PIZZA のキッチンカー

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​株式会社レガーレ

​こんな人に向いている講習会です。

​現役で活躍されている方の話を聞きたい。

​ピザの良い面悪い面。

​成功事例と失敗事例を教えて欲しい。

​ピザの作り方を教えて欲しい。

​融資の受け方を知りたい。

​失敗しない為の始め方

​開業までの手順を知りたい。

​”構えず気軽にをモットーに”

​​具体的な事が決まってなくても全然OK!!​

​初めの一歩に是非活用下さい。

​どんな方でもwelcomeです♪

​当日は特別ゲストアドバイザーをお呼びしております。

​【PIZZA ハチドリ】

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​青木 江里 さん

​【にこにこキッチン】

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​田野辺 典明 さん

​【㈲ウェック 石窯】

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​松田 課長 

​キッチンカー、飲食店経営に少しでもご興味がある方は是非ご参加ください♪

【開催日時】

① 2024年3月17日(日)11:00~14:30

② 2024年3月31日(日)13:00~16:30

【会場】

【住所】

【対象】

【募集期間】

【募集定員】

【料金】

ヤマゼンコミュニケイションズ株式会社 1Fセミナールーム

〒321-0118 栃木県宇都宮市インターパーク4丁目3−1 

​起業・開業に興味のある方

​2月1日(木)~3月10日(日)

​各15名(人数に達し次第終了)

​お一人様 ¥3,000

【お申込みフォーム】

​下記日程よりお選び下さい。

㈱​レガーレ 代表 薄井とは何者?

​PROFILE

​2010~2020まで10年間飲食会社員として従事。

”​薄井 伸吾(38)”

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​【2020】

​・本格石窯ナポリピザのキッチンカーで起業

​・栃木県で人気のキッチンカー10選に選ばれる

・初年度売上1,000万を達成。

​・創業融資金を1年で完済

​【2021】

・​㈲ウエックと石窯代理店販売の契約締結

・キッチンカー制作会社を立ち上げる

・石窯PIZZA開業支援を開始

・飲食未経験者の弟子2人を育成。無事開業!

・​朝日新聞マイベストプロでキッチンカーコンサルとして掲載

・栃ナビにてキッチンカー無料開業講習会を開催

・第1回、2回の講習会より4名をコンサル。無事卒業!

​【2022】

・法人成りにより株式会社レガーレの設立を果たす!

​【2023】

・個人の為のプライベート説明会を開始。

・㈲ウェックと石窯正規販売店の契約締結

・第3・4・5回の講習会より6名をコンサル。無事卒業!

・法人初決算5,000万を達成。

​【2024】

・輩出卒業生15名を超える

・開業融資コンサルティング事業開始

・㈱ホシザキと販売店の契約締結

講習会・説明会 内容

​キッチンカーでの開業を想定しての起業までの流れをレクチャー!!

​①トークショー

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​現役キッチンカーオーナーである​代表の薄井​が、開業までの流れを説明!

事業計画書の作成、事業資金の借り入れ、保健所申請、開業に必要な資格。

​基本的な内容は勿論ですが、

​自身の体験談や、経営戦略、仕事への想い、

​売れるお店と、潰れるお店の違いは何なのか?

ここでしか聞けない​リアルな話をお聞かせ致します。

​②キッチンカー見学

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キッチンカー設備を間近で見学することで、 実際に出店した時の具体的なイメージを掴んで頂く事が狙いです。 「保健所許可の取り方 は?」「どんな設備があると便利?」など、どんな質問も受け付けています♪ 

③ピザ焼き体験&ご試食

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弊社自慢のPIZZA試食から始まり、実際にキッチンカーでの作業を体験して頂きます。設備や実際に使っている道具、調理設備の説明を受けたら、石窯を使ってピザ焼き体験などもできます☆今がチャンスです!少しでも興味のある方は是非お申込み下さい。

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お土産に​マルゲリータをプレゼント♪

​~南相馬市 チャンネル~

【2023年 卒業生 氏家ご夫妻】

「0からの開業!未経験でもやれば出来る!」

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飲食未経験からスタートした氏家ご夫妻。
以前 からキッチンカーに興味を持 たれていましたが「技術・スキルがない!!」と諦めていたそうです。
「未経験でもPIZZAができる!」との広告に
「本当に修得出来るのw?」と疑心暗鬼で
参加した第2回講習会。

「やばい!できるかも!?」(2人)
講習を受けて一新。
翌年の2023年6月にめでたく福島県で開業♪

​勢力的に活動中!

 

開業後半年が経過しての心境は?

Q,どうでしょうか?(ザックリw)

A,毎日メチャクチャ忙しいです!!
​しかしながら、着実に成果が出ているので今後の展望が楽しみです。

Q,肝心の売り上げは?

A,順調です♪​
月の売り上げは、アベレージ130万をキープしております。

Q,これから講習会に参加され理方へ一言お願い致します!

A,福島県在住の方は開業をご遠慮下さい!

​冗談ですw

​100点で始めようとせずにやれそうな10点を見つけて頑張ってください!後は勇気♪

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​それと薄井さんは意外と天然なので気を付けて下さいw(逃走~)

Q、ありがとうございました(まて~)

2021~2024年 栃木県にて薄井による講習会・説明会にご参加頂いた方の声

​開業するまでの予算など、リアルな話が聞けて大変為になりました。

​又、薄井さんのキッチンカーを始めたきっかけや始めてからの体験談は

​大変貴重なアドバイスとなり、心に響きました。

​人生はじめてのピザ焼き体験とっても楽しかったです♪

​(20代/女性/事務職)

​初めての講習会参加でしたが本当に来て良かったです。

​キッチンカー開業の仕組みや、トラックの事、保健所申請等とても勉強になりました。

​薄井さんを始め、スタッフの方の対応が素晴らしくとても満足です。

​インスタフォローしているので、良ければ今後も質問させて下さい。

​(40代/男性/医療事務)

​ピザのお土産ありがとうございました!!

​知らない事ばかりだったので有益な情報を沢山得る事が出来ました。

​売れるキッチンカーと売れないキッチンカーの赤裸々な話が良かったです。

​そして何よりピザが美味しい!!

​これは本物だと確信出来ました。是非開業までの指南をお願いしたいです。

​(50代/女性/アルバイト)

​講習の内容は勿論なんですが、

​薄井さんの人柄がとても良かったです!

​下らない質問にも分かりやすく丁寧に答えてくださりありがとうございます。

​是非この人に教わりたい!

​そんな前向きに考える良い機会となりました。

​(30代/女性/会社員)

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